Les salades gourmandes

Salade paquerette

La Lys Royale

Saumon frais, truite fumée, asperges, sauce crème au citron vert, framboises, salade au vinaigre de framboises

Sa/ad with raspberry vinegar, fresh sa/mon, smoked trou!, asparagus, lemon sauce

13.50

La Belle Romantica

Gambas poêlées, poitrines grillées, tomates, oranges,, salade au vinaigre balsamique

King prawns, smoked bacon, tomatoes, oranges, sa/ad with ba/samic vinegar

14.60

Jazz Festival

Magrets fumés, toasts de chèvre chaud, oranges, amandes, salade au vinaigre balsamique

Smoked duck, goals cheese on toasts, walnuts, oranges, sa/ad with balsamic vinegar

12.30

La Gourmande

Salade de gésiers, foie gras au pineau des Charentes, foie gras aux figues, confiture de figues, abricots secs

Smoked duck, goals cheese on toasts, walnuts, oranges, sa/ad with balsamic vinegar

12.30

Carte Blanche

Salade, ananas, champignons blancs, poulets fumés, crème au curry

Sa/ad, pineapple, mushrooms, smoked chicken, curry cream

11.30

La Passiflore

Salade au vinaigre de framboises, queues de crevettes, avocats, pamplemousses, framboises, tomates

Sa/ad with raspberry vinegar, prawns tai/s, avocado, grapefruit, raspberries, tomatoes

12.30

L’avocat crevettes revisité

Avocat, mangue, concombre, crevette, sauce cocktail, mousse à l'aneth

A vocado, mango, cucumber, prawns tai/s, di// sauce

12.30

La Bonica

Salade au vinaigre balsamique, bleu d'Auvergne sur pain d'épices, jambon speck sur pain aux noix, tomates, oeuf sur le plat

Sa/ad with balsamic vinegar, blue cheese on toasts, smoked ham, tomatoes, fried egg

12.30
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